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- Brötchen mit Seelachsschnitzel
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- Räucherfisch frisch aus dem Ofen
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- Fischplatte
Termine erste Maiwoche
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein beginnt die neue Woche wie gewohnt am Montag in Großenbrode mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs. Da am Mittwoch ein Feiertag ist, entfallen der Markttag und der Hofverkauf. Stattdessen bin ich zusätzlich in Scharbeutz.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
- Montag, d. 29.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
- Dienstag, d. 30.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Mittwoch, d. 01.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Donnerstag, d. 02.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 03.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
- Freitag, d. 03.05.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Samstag, d. 04.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Sonntag, d. 05.05.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.
Dietmar Haack
Termine letzte Aprilwoche
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die Nachosterwoche am Montag wie gewohnt mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
- Montag, d. 22.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Dienstag, d. 23.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Mittwoch, d. 24.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 24.04.2019 ab 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Donnerstag, d. 25.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 26.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
- Freitag, d. 26.04.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Samstag, d. 27.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Sonntag, d. 28.04.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.
Dietmar Haack
mittwochs und freitags Hofverkauf
Termine Osterwoche
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die Osterwoche wie gewohnt mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs.
Beachten Sie bitte, dass wir in der Osterwoche gesonderte Öffnungszeiten haben. Zudem werden wir den Hofverkauf und den Verkauf am Ostermontag noch gesondert bekanntgeben.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
- Montag, d. 15.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
- Dienstag, d. 16.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 17.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 17.04.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
- Donnerstag, d. 18.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
- Donnerstag, d. 18.04.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 19.04.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
- Samstag, d. 20.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
- Sonntag, d. 21.04.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche sowie ein schönes Osterfest.
Dietmar Haack
Frohe Ostern wünscht Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein
Termine erste Aprilwoche
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die erste Aprilwoche mit Räucherfisch wie immer frisch aus dem Ofen wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Räucheraal oder kaltgeräucherten Lachs.
Am 06.04. und 07.042019 findet in Oldenburg der Frühlingsevent „Mobilität und Modefrühling“ mit einem verkaufsoffenen Sonntag statt. Ich werde dort mit meinem Verkaufsanhänger zu finden sein. Dadurch entfällt der Verkauf am Hofcafe Lunau am Samstag und Sonntag.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
- Montag, d. 01.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
- Mittwoch, d. 03.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 03.04.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Donnerstag, d. 04.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 05.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
- Freitag, d. 05.04.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Samstag, d. 06.04.2019 11:00 – 18:00 Uhr mobiler Verkauf Frühlingsevent in Oldenburg in Holstein
- Sonntag, d. 07.04.2019 11:00 – 18:00 Uhr mobiler Verkauf Frühlingsevent in Oldenburg in Holstein
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.
Dietmar Haack
Hofverkauf
Aktuelle Termine und Standorte
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die Woche wie immer in Großenbrode mit frischem Räucherfisch wie z.B. Räucheraal, Räucherlachs, Scholle, Heilbutt, Forelle oder Makrele. Das Baguette mit Seelachsschnitzel habe ich neben den anderen Fischbrötchen neu im Sortiment.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
- Montag, d. 04.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
- Dienstag, d. 05.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
- Mittwoch, d. 06.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 06.03.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Donnerstag, d. 07.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 08.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
- Freitag, d. 08.03.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Samstag, d. 09.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.
Dietmar Haack
Öffnungszeiten Hofverkauf
Aktuelle Verkaufstermine
Hallo zusammen,
Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet wie immer mit frisch geräucherter Ware wie z.B. Räucheraal, Räucherlachs, Scholle, Heilbutt oder Forelle. Die leckeren Fischfrikadellen und die beliebten Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Edelkräutermatjes sind auch dabei.
Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:
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Montag, d. 04.02.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
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Dienstag, d. 05.02.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
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Mittwoch, d. 06.02.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
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Mittwoch, d. 06.02.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
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Donnerstag, d. 07.02.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
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Freitag, d. 08.02.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
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Freitag, d. 08.02.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
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Samstag, d. 09.02.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die Woche.
Dietmar Haack
Hofverkauf immer mittwochs und freitags von 16:00 bis 18:00 Uhr
Aalbrötchen auf dem Weihnachtsmarkt Sereetz
4,3kg Aal für den Weihnachtsmarkt in Sereetz
Für den Weihnachtsmarkt in Sereetz am letzten Wochenende habe ich einen großen Aal geräuchert und vor Ort für die Portionen filetiert. Dieser Aal hatte nicht nur eine stattliche Größe, er war geschmacklich auch ein Highlight auf dem Markt.
Aal im Räucherofen
Mit einem Gewicht von 4,3kg hatte der Aal geradeso Platz im Räucherofen in Didis Räucherhütte.
Anschnitt des Räucheraals
Nachdem der Räucheraal fertig und abgekühlt war, transportierte ich ihn nach Sereetz, wo er am Verkaufsstand frisch angeschnitten wurde.
Neben Räucheraal, Heilbutt, Forelle, Stremellachs oder Makrelenfilets waren auch unsere Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Edelkräutermatjes sehr beliebt.
Ein weiterer Höhepunkt waren meine frisch gebratenen Fischfrikadellen mit Minirosenbrötchen.
Sereetzer Weihnachtsmarkt
20. Sereetzer Weihnachtsmarkt
Hallo zusammen!
Am Samstag, d. 15.12.2018 nehme ich ab 15:00 Uhr am 20. Sereetzer Weihnachtsmarkt an der Kreuzung Dorfstr./Schulstr. teil. Es gibt wie immer:
- Räucheraal
- Stremellachs
- Heilbutt
- Forelle
- Fischbrötchen
- Fischfrikadelle
- Makrelenfilets
- oder Buttermakrele
Für diese Verantstaltung habe ich einen extragroßen Aal geräuchert. Frisch filetiert gibt es geräucherten Aal im Minirosenbrötchen.
http://www.hier-luebeck.de/veranstaltungen/didis-raeucherhuette-auf-dem-weihnachtsmarkt/
Ich möchte darauf hinweisen, dass ich am Samstag am Famila in Sereetz nur bis ca. 14:00 Uhr mit dem Verkaufsanhänger stehe. Wer möchte, kann mich dann gern ab 15:00 Uhr auf dem Weihnachtsmarkt besuchen.
Verkaufstermine 03.12. bis 09.12.2018
Hallo zusammen,
wir starten in die erste Adventswoche wie gewohnt mit frisch zubereiteter Räucherware. Zum Sortiment gehören u.a.:
- Räucheraal
- Räucherlachs
- Heilbutt
- Buttermakrele
- Forelle
- Mettenden
- Fischfrikadellen
- sowie Fischbrötchen mit Bismarckhering, Räucherlachs oder Edelkräutermatjes, Salate und Suppen.
Hier sind die aktuellen Termine für die kommende Woche:
- Montag, d. 03.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße 1
- Dienstag, d. 04.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
- Mittwoch, d. 05.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
- Mittwoch, d. 05.12.2018 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Donnerstag, d. 06.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
- Freitag, d. 07.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
- Freitag, d. 07.12.2018 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
- Samstag, d. 08.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
- Samstag, d. 08.12.2018 von 10:00 Uhr – 12:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
Sollte es bei Ihnen terminlich mal nicht passen, nehme ich gern Ihre Bestellung für Räucherfisch oder Fischplatten telefonisch entgegen.
Öffnungszeiten Hofverkauf