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Wetter Oldenburg

24. Mai 2019, 19:23
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Events

Termine und Standorte

Hallo zusammen,

Wie gewohnt startet Didis Räucherhütte in Großenbrode am EDEKA mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Rotbarsch, Räucheraal oder Graved Lachs. Am Samstag und am Sonntag weichen wir vom Plan ab und sind beide Tage in Großenbrode Südstrand zur Eröffnungsfeier der Ladenzeile Am Hohen Ufer H4/52.

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

 

  • Montag, d. 20.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 21.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 23.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 24.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 24.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 25.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Großenbrode Südstrand Eröffnungsfeier der Ladenzeile Am Hohen Ufer H4/52
  • Sonntag, d. 26.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Großenbrode Südstrand Eröffnungsfeier der Ladenzeile Am Hohen Ufer H4/52

Kurzfristige Änderungen sind möglich und werden auf Facebook bzw. unserer Webseite bekanntgegeben.

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

Dietmar Haack

Öffnungszeiten Hofverkauf

Aktuelle Standorte und Öffnungszeiten

Hallo zusammen,

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die neue Woche in Großenbrode mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs. Samstags finden Sie mich vormittags von 10:00 – 13:00 Uhr in Scharbeutz und ab ca. 14:00 Uhr am Hofcafe Lunau in Kabelhorst.

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

 

  • Montag, d. 13.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 14.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 15.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 15.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Mittwoch, d. 15.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 16.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 17.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 17.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 18.05.2019 von 10:00 – 13:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Samstag, d. 18.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Sonntag, d. 19.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf  Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

Dietmar Haack

gemischte Fischplatte mit Aal, Stremellachs, Buttermakrele und mehr.

Aktuelle Verkaufstermine

Hallo zusammen,

 

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet diese Woche wie gewohnt mit frisch geräucherter Ware wie z.B. Aal, Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Goldforelle, Makrele, Graved Lachs oder kaltgeräucherten Lachs.  Mettenden, Fischfrikadellen und Fischbrötchen sind auch wieder dabei.

 

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

 

  • Montag, d. 06.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 07.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 08.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 08.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Mittwoch, d. 08.05.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 09.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 10.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 10.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 11.05.2019 von 10:00 – 13:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Samstag, d. 11.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Sonntag, d. 12.05.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8

 

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

 

Dietmar Haack

Fischplatte individuell nach Ihren Wünschen zubereitet

Weltfischbrötchentag

Der Weltfischbrötchentag hat in Schleswig-Holstein eine große Tradition. Die Ostseebäder und Zentren der Binnengewässer laden mit Veranstaltungen und maritimen Delikatessen ein, diesen Tag zu feiern.
Didis Räucherhütte feiert mit und befindet sich mit seinem Verkaufsanhänger im Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b. Neben Räucherfisch wie Aal, Heilbutt, Stremellachs oder Forelle gibt es leckere Fischbrötchen mit Edelkräutermatjes, Bismarckhering oder Seelachsschnitzel. Speziell am Weltfischbrötchentag das Brötchen mit Thaikrabbensalat – eine Delikatesse unter den Fischkennern.

Weitere Informationen zum Weltfischbrötchentag findet Ihr hier:
https://www.ostsee-schleswig-holstein.de/weltfischbroetchentag.html

Ich feue mich auf Ihren Besuch.

Euer Didi

 

Weltfischbrötchentag – Didis Räucherhütte ist in Scharbeutz dabei

Termine erste Maiwoche

Hallo zusammen,

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein beginnt die neue Woche wie gewohnt am Montag in Großenbrode mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs. Da am Mittwoch ein Feiertag ist, entfallen der Markttag und der Hofverkauf. Stattdessen bin ich zusätzlich in Scharbeutz.

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

 

  • Montag, d. 29.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 30.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 01.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Donnerstag, d. 02.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 03.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 03.05.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 04.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Sonntag, d. 05.05.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf  Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8 

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

Dietmar Haack

Termine letzte Aprilwoche

Hallo zusammen,

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die Nachosterwoche am Montag wie gewohnt mit frisch geräuchertem Fisch wie z.B. Buttermakrele, Heilbutt, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Goldforelle, Rotbarsch, Räucheraal oder kaltgeräucherter Lachs.

 

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

  • Montag, d. 22.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Dienstag, d. 23.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 24.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 24.04.2019 ab 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 25.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 26.04.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 26.04.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 27.04.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Sonntag, d. 28.04.2019 ab 11:00 Uhr mobiler Verkauf  Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8

 

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

Dietmar Haack

 

mittwochs und freitags Hofverkauf

 

Aktuelle Termine und Standorte

Hallo zusammen,

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet die Woche wie immer in Großenbrode mit frischem Räucherfisch wie z.B. Räucheraal, Räucherlachs, Scholle, Heilbutt, Forelle oder Makrele.  Das Baguette  mit Seelachsschnitzel habe ich neben den anderen Fischbrötchen neu im Sortiment.

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

 

  • Montag, d. 04.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 05.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Mittwoch, d. 06.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 06.03.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 07.03.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 08.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 08.03.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 09.03.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein

 

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die neue Woche.

Dietmar Haack

 

Öffnungszeiten Hofverkauf

Plausch am Lagerfeuer

Hofverkauf
in Didis Räucherhütte

am 28.12.2018 von 16:00 Uhr – 18:00 Uhr

 

Am letzten Freitag des Jahres gibt es neben dem Hofverkauf von frisch geräucherter Fischware auch Plausch am Lagerfeuer mit warmer Fischfrikadelle und Heißgetränken. Aus Rücksicht auf die Umwelt können eigene Becher mitgebracht werden.

Ich freue mich auf euren/Ihren Besuch und wünsche
euch/Ihnen ein frohes Fest sowie einen guten Rutsch!

Didis Räucherhütte

Tel.-Nr. 0162-6150822
Jebensweg 6, 23758 Oldenburg/H.
Lübbersdorf Kleinsthofsiedlung

* Bestellungen von Räucherware oder Fischplatten für die Feiertage
nehme ich gern entgegen.

Plausch am Lagerfeuer

Aalbrötchen auf dem Weihnachtsmarkt Sereetz

4,3kg Aal für den Weihnachtsmarkt in Sereetz

Für den Weihnachtsmarkt in Sereetz am letzten Wochenende habe ich einen großen Aal geräuchert und vor Ort für die Portionen filetiert. Dieser Aal hatte nicht nur eine stattliche Größe, er war geschmacklich auch ein Highlight auf dem Markt.

 

Aal im Räucherofen

Mit einem Gewicht von 4,3kg hatte der Aal geradeso Platz im Räucherofen in Didis Räucherhütte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anschnitt des Räucheraals

Nachdem der Räucheraal fertig und abgekühlt war, transportierte ich ihn nach Sereetz, wo er am Verkaufsstand frisch angeschnitten wurde.

 

Neben Räucheraal, Heilbutt, Forelle, Stremellachs oder Makrelenfilets waren auch unsere Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Edelkräutermatjes sehr beliebt.

Ein weiterer Höhepunkt waren meine frisch gebratenen Fischfrikadellen mit Minirosenbrötchen.

Sereetzer Weihnachtsmarkt

20. Sereetzer Weihnachtsmarkt

 

Hallo zusammen!

Am Samstag, d. 15.12.2018 nehme ich ab 15:00 Uhr am 20. Sereetzer Weihnachtsmarkt an der Kreuzung Dorfstr./Schulstr. teil. Es gibt wie immer:

  • Räucheraal
  • Stremellachs
  • Heilbutt
  • Forelle
  • Fischbrötchen
  • Fischfrikadelle
  • Makrelenfilets
  • oder Buttermakrele

Für diese Verantstaltung habe ich einen extragroßen Aal geräuchert. Frisch filetiert gibt es geräucherten Aal im Minirosenbrötchen.

http://www.hier-luebeck.de/veranstaltungen/didis-raeucherhuette-auf-dem-weihnachtsmarkt/

Ich möchte darauf hinweisen, dass ich am Samstag am Famila in Sereetz nur bis ca. 14:00 Uhr mit dem Verkaufsanhänger stehe. Wer möchte, kann mich dann gern ab 15:00 Uhr auf dem Weihnachtsmarkt besuchen.

Termine

  • Montag, d. 20.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 21.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Ostseestrand Ferienpark Scharbeutz, Strandallee 98b, 23683 Scharbeutz
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 ab 14:00 Uhr mobiler Verkauf Lunaus Hofcafe, 23738 Kabelhorst, Bäderstr. 8
  • Mittwoch, d. 22.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 23.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf REWE Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 24.05.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Straße 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 24.05.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 25.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Großenbrode Südstrand Eröffnungsfeier der Ladenzeile Am Hohen Ufer H4/52
  • Sonntag, d. 26.05.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Großenbrode Südstrand Eröffnungsfeier der Ladenzeile Am Hohen Ufer H4/52