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Termine

Hallo zusammen,

hier sind unsere Termine Mai 2024.

Termine mobiler Verkauf:

  • donnerstags ab 10:00 Uhr Kaufhaus Puck in Dahme

Weitere Termine:

Das Geschäft “fish & fine” in Großenbrode bleibt geschlossen.

Räuchermakrele

Gelungene Eröffnung

Gelungene Eröffnungsfeier

 

Hallo zusammen,

vielen lieben Dank für die zahlreiche Teilnahme und für die Vielzahl an Wünschen für die Eröffnung der Fischräucherei “Didis Räucherhütte” in Oldenburg in Holstein. Nach der feierlichen Eröffnung wurden den Besuchern frisch zubereitete Köstlichkeiten und Getränke gereicht.  Die Resonanz nach der Verköstigung von Räucherfisch, Grillwurst oder Fischbrötchen war sehr positiv.

Zudem hat der mobile Verkauf  in und um Oldenburg in Holstein begonnen. Besonders beliebt sind die frisch zubereiteten Fischbrötchen sowie Räucherlachs, Buttermakrele oder Räucheraal  als Stückware zum Mitnehmen. Neu im Programm  am Verkaufsstand sind Fischfrikadellen mit Brötchen.

Vielen Dank!

Didis Räucherhütte

Vielen Dank an alle!!

 

Neueröffnung Didis Räucherhütte

Nun ist es soweit:

Wir feiern Einweihung und Eröffnung im Jebensweg 6, 23758 Oldenburg (Lübbersdorf/Kleinsthofsiedlung) und laden Sie / euch herzlich ein, am 13.09.2018 ab 16:00 Uhr unser Gast zu sein.

Am Samstag den 15.09.2018 ab 11:00 Uhr starten wir offiziell mit dem Hofverkauf.

Wir freuen uns auf Ihren / euren Besuch.

Standorte


 

Stremellachs und Heilbutt frisch aus dem Räucherofen.

 

 

“fish & fine”

  • Didis Räucherhütte “fish & fine”
    Großenbrode/Südstrand in der Ladenzeile Vierjahreszeiten Haus Nr. 4

mobiler Verkauf

  • Fehmarn in Landkirchen an der Fleischerei Utecht, Hauptstr. 57
  • Dahme, Kaufhaus Puck, Seestr. 29

Die Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte aus den aktuellen Beiträgen.

Mein Sortiment:

  • Räucherlachs
  • Buttermakrele
  • Räucheraal
  • geräucherte Forelle
  • Heilbutt
  • Edelkräutermatjes
  • Fischfrikadellen
  • hausgemachte Salate
  • Graved Lachs
  • Fischbrötchen (verschiedene Sorten) u.v.m.

 

Startseite

Didis Räucherhütte – alles mit Herz und Hand veredelt

Didis Räucherhütte

In meiner Fischräucherei in Oldenburg in Holstein stelle ich Räucherfisch und Frischwaren in höchster Qualität her. Zu meinem abwechslungsreichen Sortiment gehören u.a.:

Aal, Stremellachs verschiedene Variationen, Makrele, Rotbarsch, Buttermakrele, Lachsforelle, Makrelenfilet, Heilbutt, Bismarckhering, Edelkräutermatjes, Frikadellen und hausgemachte Salate.

Fischplatte mit Herz und Hand nach Ihren Wünschen zubereitet.

 

Selbstverständlich berate ich Sie gern ausführlich zu meinen Produkten und bin Ihnen bei der Auswahl/Zusammenstellung behilflich.

 

 

Räucherfisch frisch aus dem Ofen

Die Standorte im mobilen Verkauf befinden sich im Raum Ostholstein u.a. in Dahme und Oldenburg in Holstein.

Am Verkaufswagen erhalten Sie neben dem Räucherfisch eine Auswahl von Speisen und Getränken zum Verzehr.

Brötchen mit Edelkräutermatjes

 

Sehr beliebt sind meine frisch zubereiteten Fischbrötchen mit:

  • Bismarckhering,

  • Edelkräutermatjes

  • Seelachsschnitzel

  • Brathering

  • oder Räucherlachs.

 

Als Imbiss biete ich außerdem:

  • Backfisch

  • Kibbelinge

  • Frikadellen

  • Kartoffelsalat.

 

 

 

Mein Highlight zu besonderen Anlässen:

Der Lachs-Küsten-Döner

Die Standorte und Events werden aktuell bekanntgegeben.

 

 

 

 

 

 

Zu Ihren Feierlichkeiten bereite ich Ihnen gern Fischplatten, Fischsuppen, Fischsalate oder Beilagen nach Ihren Wünschen auf Vorbestellung zu.

Konnte ich Ihr Interesse wecken? Dann besuchen Sie mich an einem meiner Standorte. Für Fragen stehe ich gern zur Verfügung.

Ich freue mich auf Sie.

Dietmar Haack