Kategorien

Wetter Oldenburg

22. Januar 2019, 3:15
Klare Nacht
Klare Nacht
-1°C
Gefühlte Temperatur: -4°C
Wind: 3 m/s WSW
Böen: 3 m/s
Sonnenaufgang: 8:21
Sonnenuntergang: 16:36
Vorhersage 22. Januar 2019
Tag
Wolkig
Wolkig
1°C
Wind: 3 m/s SSO
Böen: 5 m/s
Nacht
Wolkig
Wolkig
-5°C
Wind: 3 m/s SSO
Böen: 5 m/s
 

Didis Räucherhütte

Aktuelle Verkaufstermine

Hallo zusammen,

Didis Räucherhütte aus Oldenburg in Holstein startet wie immer mit frisch geräucherter Ware wie z.B. Räucheraal, Räucherlachs, Scholle, Heilbutt oder Forelle. Die leckeren Fischfrikadellen und die beliebten Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Edelkräutermatjes sind auch dabei. Samstag bin ich jetzt wieder auf dem Wochenmarkt in Oldenburg. Der Verkauf in Sereetz am Samstag entfällt.

Hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein:

  • Montag, d. 21.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße

  • Dienstag, d. 22.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1

  • Mittwoch, d. 23.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein

  • Mittwoch, d. 23.01.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

  • Donnerstag, d. 24.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein

  • Freitag, d. 25.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg

  • Freitag, d. 25.01.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

  • Samstag, d. 26.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein

Ich freue mich auf Ihren Besuch und wünsche Ihnen einen guten Start in die Woche.

Dietmar Haack

Hofverkauf immer mittwochs und freitags von 16:00 bis 18:00 Uhr

Termine erste Januarwoche 2019 – gesonderte Öffnungszeiten

Hallo zusammen,

aus familiären Gründen habe ich in der ersten Woche des Jahres 2019 gesonderte Öffnungszeiten im mobilen Verkauf von Räucherfisch.

  • Vom 31.12.2018 bis zum 07.01.2019 findet an unseren Standorten in Großenbrode, Oldenburg in Holstein, Schönwalde und Sereetz kein mobiler Verkauf statt.

  • Der Verkauf von Räucherfisch (Hofverkauf) in Didis Räucherhütte entfällt am Mittwoch, d. 02.01.2019 und am Freitag, d. 04.01.2019. Der Hofverkauf startet in der 2. Januarwoche wieder mittwochs und freitags.

Ich wünsche Ihnen einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr!

Dietmar Haack

 

Frohes neues Jahr

Hofverkauf Didis Räucherhütte

Termine zwischen den Feiertagen

Hallo zusammen,

ich wünsche Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und ein glückliches neues Jahr. Gleichzeitig freue ich mich auf Ihren Besuch zwischen den Feiertagen und im neuen Jahr.

Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag bleibt mein Geschäft geschlossen. Am Donnerstag geht es dann in Oldenburg am Sky Markt weiter. Ich möchte noch mal an den Hofverkauf am Freitag „Plausch am Lagerfeuer“ mit Heißgetränken und Fischfrikadelle erinnern. Zudem gibt es wieder Aal, Räucherlachs, Heilbutt, Scholle, Forelle oder Buttermakrele zu mitnehmen.

Hier sind die aktuellen Termin:

  • Montag, d. 24.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Dienstag, d. 25.12.2018  geschlossen
  • Mittwoch, d. 26.12.2018 geschlossen
  • Donnerstag, d. 27.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 28.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 28.12.2018 von 16:00 – 18:00 Uhr „Plauch am Lagerfeuer“ Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 29.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Montag, d. 31.12.2018 ab 10:00 Uhr Hofladen geöffnet für Bestellungen, Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

Dietmar Haack

Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr!

 

 

Plausch am Lagerfeuer

Hofverkauf
in Didis Räucherhütte

am 28.12.2018 von 16:00 Uhr – 18:00 Uhr

 

Am letzten Freitag des Jahres gibt es neben dem Hofverkauf von frisch geräucherter Fischware auch Plausch am Lagerfeuer mit warmer Fischfrikadelle und Heißgetränken. Aus Rücksicht auf die Umwelt können eigene Becher mitgebracht werden.

Ich freue mich auf euren/Ihren Besuch und wünsche
euch/Ihnen ein frohes Fest sowie einen guten Rutsch!

Didis Räucherhütte

Tel.-Nr. 0162-6150822
Jebensweg 6, 23758 Oldenburg/H.
Lübbersdorf Kleinsthofsiedlung

* Bestellungen von Räucherware oder Fischplatten für die Feiertage
nehme ich gern entgegen.

Plausch am Lagerfeuer

Aalbrötchen auf dem Weihnachtsmarkt Sereetz

4,3kg Aal für den Weihnachtsmarkt in Sereetz

Für den Weihnachtsmarkt in Sereetz am letzten Wochenende habe ich einen großen Aal geräuchert und vor Ort für die Portionen filetiert. Dieser Aal hatte nicht nur eine stattliche Größe, er war geschmacklich auch ein Highlight auf dem Markt.

 

Aal im Räucherofen

Mit einem Gewicht von 4,3kg hatte der Aal geradeso Platz im Räucherofen in Didis Räucherhütte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anschnitt des Räucheraals

Nachdem der Räucheraal fertig und abgekühlt war, transportierte ich ihn nach Sereetz, wo er am Verkaufsstand frisch angeschnitten wurde.

 

Neben Räucheraal, Heilbutt, Forelle, Stremellachs oder Makrelenfilets waren auch unsere Fischbrötchen mit Bismarckhering oder Edelkräutermatjes sehr beliebt.

Ein weiterer Höhepunkt waren meine frisch gebratenen Fischfrikadellen mit Minirosenbrötchen.

Sereetzer Weihnachtsmarkt

Öffnungszeiten 17.12 – 22.12.2018

Hallo zusammen,

hier sind die Öffnungszeiten und Standorte von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein in der Woche vor Weihnachten:

  • Montag, d. 17.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße 1

  • Dienstag, d. 18.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1

  • Mittwoch, d. 19.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein

  • Mittwoch, d. 19.12.2018 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

  • Donnerstag, d. 20.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein

  • Freitag, d. 21.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg

  • Freitag, d. 21.12.2018 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

  • Samstag, d. 22.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1

Am 24.12.2018 stehe ich mit meinem Verkaufswagen ab 08:00 Uhr in Sereetz am Famila Markt. Ich möchte darauf verweisen, dass ich für die Feiertage gern Vorbestellungen entgegennehme. Denken Sie bitte daran, daß ich für Fischplatten oder Stückware wie Räucheraal, Buttermakrele, Stremellachs, Forelle, Makrelenfilet oder Heilbutt etwas Vorlaufzeit benötige.

20. Sereetzer Weihnachtsmarkt

 

Hallo zusammen!

Am Samstag, d. 15.12.2018 nehme ich ab 15:00 Uhr am 20. Sereetzer Weihnachtsmarkt an der Kreuzung Dorfstr./Schulstr. teil. Es gibt wie immer:

  • Räucheraal
  • Stremellachs
  • Heilbutt
  • Forelle
  • Fischbrötchen
  • Fischfrikadelle
  • Makrelenfilets
  • oder Buttermakrele

Für diese Verantstaltung habe ich einen extragroßen Aal geräuchert. Frisch filetiert gibt es geräucherten Aal im Minirosenbrötchen.

http://www.hier-luebeck.de/veranstaltungen/didis-raeucherhuette-auf-dem-weihnachtsmarkt/

Ich möchte darauf hinweisen, dass ich am Samstag am Famila in Sereetz nur bis ca. 14:00 Uhr mit dem Verkaufsanhänger stehe. Wer möchte, kann mich dann gern ab 15:00 Uhr auf dem Weihnachtsmarkt besuchen.

Aktuelle Termine

Hallo zusammen,

hier sind die Verkaufstermine von Didis Räucherhütte in Oldenburg in Holstein. Zum Wochenstart gibt es wieder leckere Fischbrötchen, Fischfrikadellen oder Räucherfisch frisch aus dem Ofen.

Hier sind die aktuellen Termine für die kommende Woche:

  • Montag, d. 10.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße 1
  • Dienstag, d. 11.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Mittwoch, d. 12.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 12.12.2018 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 13.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 14.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 14.12.2018 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 15.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1

Zu besonderen Anlässen bereite ich Ihnen gern eine oder mehrere Fischplatten individuell nach Ihren Wünschen auf Vorbestellung zu. Sprechen Sie mich bitte ca. 5 Tage vorher an.

Sie erreichen mich unter der Tel.-Nr. 0162-6150822 bzw. email didis-raeucherhuette@gmx.de.

Verkaufstermine 03.12. bis 09.12.2018

Hallo zusammen,

wir starten in die erste Adventswoche wie gewohnt mit frisch zubereiteter Räucherware. Zum Sortiment gehören u.a.:

  • Räucheraal
  • Räucherlachs
  • Heilbutt
  • Buttermakrele
  • Forelle
  • Mettenden
  • Fischfrikadellen
  • sowie Fischbrötchen mit Bismarckhering, Räucherlachs oder Edelkräutermatjes, Salate und Suppen.

Hier sind die aktuellen Termine für die kommende Woche:

  • Montag, d. 03.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße 1
  • Dienstag, d. 04.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Mittwoch, d. 05.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 05.12.2018 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 06.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 07.12.2018 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 07.12.2018 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 08.12.2018 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Samstag, d. 08.12.2018 von 10:00 Uhr – 12:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)

Sollte es bei Ihnen terminlich mal nicht passen, nehme ich gern Ihre Bestellung für Räucherfisch oder Fischplatten telefonisch entgegen.

 

Öffnungszeiten Hofverkauf

Geänderte Öffnungszeiten und Verkaufsorte

Hallo zusammen,

es gibt eine Änderung für den Verkauf am Samstag.

Ab dem 01.12.2018 entfällt samstags der mobile Verkauf auf dem Marktplatz in Oldenburg in Holstein.

Der mobile Verkauf findet jetzt immer samstags am Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1 statt.

 

 

Fischplatte individuell nach Ihren Wünschen frisch zubereitet

Zu meinem Verkaufsangebot gehören u.a.:

  • Räucherlachs

  • Räucheraal

  • Heilbutt

  • Forelle

  • Buttermakrele

  • Ananas-Lachs-Spieße

  • Graved Lachs

  • kaltgeräucherter Lachs

  • geräucherte Mettenden

  • Fischfrikadellen

  • Fischbrötchen

  • Suppen

  • Salate

 

 

Termine

  • Montag, d. 21.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf EDEKA, 23775 Großenbrode, Strandstraße
  • Dienstag, d. 22.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf Famila in 23611 Sereetz, Sereetzer Feld 1
  • Mittwoch, d. 23.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein
  • Mittwoch, d. 23.01.2019 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Donnerstag, d. 24.01.2019 ab 10:00 Uhr mobiler Verkauf SKY Supermarkt, Kieler Chaussee 4a, 23758 Oldenburg in Holstein
  • Freitag, d. 25.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Wochenmarkt Eutiner Strasse 6, Schönwalde am Bungsberg
  • Freitag, d. 25.01.2019 von 16:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf Jebensweg 6, Oldenburg in Holstein (Lübbersdorf, Kleinsthofsiedlung)
  • Samstag, d. 26.01.2019 ab 08:00 Uhr mobiler Verkauf Marktplatz Oldenburg in Holstein